eslabones de cadena de suministro y concepto de cliente-provedor
Eslabones de una cadena de suministro
Prácticamente cualquier cadena de suministro al interior de una empresa debe de tener dos objetivos finales prioritarios: mejorar el funcionamiento interno de la compañía y, el más importante, aportar a la satisfacción de cada uno de sus clientes. Desde problemas con proveedores hasta malas prácticas de los empleados, errores en los procesos y fallas en las decisiones de directivos, son sólo la base de una gran gama de que las empresas enfrentan y les impiden cumplir con estas metas. ¿Qué debemos hacer entonces para que el engranaje de nuestra cadena de suministro funcione correctamente? ¿Y cómo hacer para pasar de ser una empresa simplemente buena a una altamente competitiva?
Aprendizaje y conocimiento
Para Carlos Andrés Valderrama, director general para Latinoamérica de LlamaSoft, lograr que una cadena de suministro sea realmente efectiva depende principalmente de que la compañía impulse su conocimiento y capacidades todos los días.
Desde su perspectiva, cada uno de los errores y problemas que se presenten al interior de la compañía deben quedar registrados y posteriormente trabajados en los procesos de cada parte de la cadena, con el objetivo de que se aprenda de ellos.
“Las empresas año con año hacen evaluaciones y ubican sus errores, sin embargo, el problema es que nunca terminan por integrar todos estos problemas a sus procesos y, por ende, cadenas”, explica.
El especialista sostiene que es muy importante que las áreas encargadas de manejar las cadenas de suministro necesitan capturar el conocimiento que les dejan sus errores y aprender bien de ellos no sólo para que no se repitan, sino también para mejorar su posicionamiento.
Valderrama señala que este hecho permitirá a las compañías incrementar su competitividad y mejorar su negocio. “Las empresas tienen que adoptar la capacidad del cambio, deben modificar sus cadenas siempre que sea necesario para que no vuelvan a repetir sus errores”, indica.
El ejecutivo de LlamaSoft agrega que a través del supply chain las compañías necesitan trabajar en una importante planeación estratégica que haga a la compañía sobresalir y tomar ritmo.
Diseño e implementación
Valderrama sostiene que es importante que estas cadenas se diseñen e implementen con base en seis pasos para conseguir los propósitos y objetivos de las empresas. Aquí te los presentamos.
1.- ¿Cuál es el estado de la empresa?
El directivo señala que antes de diseñar una cadena de suministro se debe emprender un proceso de análisis fuerte al interior para determinar el punto en el que se encuentran y el sitio al que quieren ir. Los procesos internos y la forma en la que trabaja la empresa debe entrar en este periodo de evaluación.
2.- ¿Qué respuestas de valor necesita dar la empresa para crecer?
Una vez que se sabe el estado en el que se encuentra la compañía, resulta pertinente que los directivos y áreas encargadas de las cadenas de suministro establezcan muy claramente los pasos que cada área necesita dar para mejorar y poder comenzar su escala. Estos puntos que se obtengan serán la clave para la mejora de sus trabajos internos.
3.- Definición de proyectos
Pon en una lista todos los proyectos que tiene la compañía, junto con los objetivos de cada uno de ellos y el tiempo en que tienen que ser entregados. Esto servirá para crear un mapa de la empresa que ayudará a los directivos a trazar perfectamente toda la ruta de trabajo que afrontarán.
4.- Priorización de proyectos
Después hay que priorizar, encontrando cuáles son los proyectos prioritarios y los secundarios, ya sea por las ganancias que otorgarán o por el tiempo que se tiene para realizarlos. Esta actividad permitirá además saber cuáles por importancia necesitan una mayor inversión y qué otros pueden esperar.
5.- Plan de desarrollo y ROI
Los directivos de la compañía y encargados del Supply Chain deberán realizar un plan de desarrollo y trabajo muy bien detallado que sigan todos los colaboradores de la empresa. Este documento debe considerar muy bien el tema del retorno de inversión, para cuándo y cuánto se espera, se trata de un tema que no puede perderse de vista.
6.- Evaluación y optimización del trabajo
Para cerrar el especialista señala que es muy importante realizar evaluaciones periódicas de los resultados que se están obtenido y ubicar los avances. Cuando existan problemas con este tema será muy importante que se realice una optimización de las actividades con el objetivo de que se puedan hacer las cosas mucho mejor y de manera más efectiva. Es importante que todo el proceso completo se realice al menos cada seis meses o un año.
¿Qué tan importante es para ti el contar con una buena cadena de suministro? ¿Qué tanta importancia pones al tema de procesos internos? ¿Cómo manejas al interior de tu empresa este tipo de temas?
Concepto cliente- provedor
se define como la relación que existe entre las personas beneficiarias de un proceso o compradores (los clientes) y las que crean las entradas o entregan el resultado de dicho proceso (los proveedores).Dentro de esta relación o cadena, entran todas las actividades que dan un valor añadido al producto o servicio que la empresa comercializa. Estos productos o servicios pasan por distintas fases, desde que son inputs o entradas hasta que se transforman en los definitivos outputs o salidas, que son el producto o servicio final que es comprado por el cliente.Hay que tener en cuenta que una empresa puede hacer a la vez de proveedora y de cliente. Si los productos o servicios que comercializa van dirigidos a otras empresas que son las que luego lo venden a los consumidores finales, en esa relación haría de proveedora. Sin embargo, si para crear sus productos o servicios requiere de otros inputs, como materias primas, deberá comprarlas a otras empresas. En esa otra relación será cliente, y la empresa a la que compra será la proveedora. Por ello,
esta cadena debe poner de acuerdo a clientes y proveedores en dos principales temas:
– Los resultados en cuanto a la calidad, el coste y los tiempos a acordar según las necesidades de los clientes.
Proceso de la cadena cliente-proveedor Además de lo comentado, uno de los objetivos primordiales de la relación entre el proveedor y el cliente es que el consumidor final reciba un bien o servicio con el cual quede completamente satisfecho. Con este fin, el químico y administrador de empresas japonés Kaoru Ishikawa, experto en calidad, enunció en 1960 diez principios de calidad para la relación entre cliente y proveedor:
1-El comprador y el proveedor son absolutamente responsables de aplicar el control de calidad correspondiente durante todo el proceso.
2-Ambas partes son independientes entre sí y ambos deben respetar esa independencia
3-El comprador debe dar una información precisa y adecuada sobre sus necesidades exactas y lo que quiere que el proveedor le entregue.
4-El contrato entre ambas partes debe tener en cuenta la calidad, la cantidad, el precio, las condiciones de entrega y la forma de pago correspondientes.
5-El proveedor tiene que garantizar una calidad que satisfaga al cliente, que esté certificada con datos.
6-Clientes y proveedores han de acordar previamente los sistemas de control, evaluación y testeo.
7-El acuerdo entre ambas partes debe incluir los procedimientos a abordar en caso de posibles discrepancias en el proceso.
8-Ambas partes deben intercambiarse la información que sea necesaria para poder garantizar un control de calidad exitoso.
9-Proveedores y clientes han de llevar un control de todas las actividades del proceso: pedidos, planificación de la producción e inventarios, trabajos y procesos, de forma que la relación se lleve a cabo de forma satisfactoria.
10-Ambas partes deben tener en cuenta siempre los intereses del consumidor final.
Tipos Distinguimos dos tipos de cadena cliente-proveedor:
– La cadena cliente – proveedor externa: es la que forman el Proveedor- Organización- Cliente. La organización puede ser cliente o proveedor, dependiendo de si recibe o suministra el producto.
– La cadena cliente-proveedor interna: es la que está formada por las distintas actividades de la organización. Cada una genera un resultado que a su vez lleva al empezar la actividad siguiente, y así de forma sucesiva.
Elementos del proceso
Los elementos que forman el proceso son los siguientes:
Entradas (inputs): materiales y materias primas.
Actividades que agregan valor y transforman los inputs.
Outputs que genera el proceso y que son a su vez inputs del siguiente, o outputs finales.
Método de Evaluación, que ha de evaluar el proceso completo y el nivel de satisfacción del cliente.
Las partes Las partes involucradas en la cadena son los proveedores y los clientes.
Proveedores
Es la persona natural o jurídica que suministra a las organizaciones con los recursos necesarios para que estas puedan llevar a cabo su actividad. La Gestión de Proveedores se ocupa de gestionar la relación con los suministradores de servicios de los que depende la organización.
Clientes
Son las personas físicas o jurídicas que reciben un bien o servicio a cambio del pago correspondiente.
Toda la relación cliente – proveedor ha de basarse en el enfoque al cliente final que consumirá el producto. Este es uno de los principios básicos del control de calidad ISO 9001: cubrir las expectativas y necesidades del cliente.
Para ello, La organización debe seguir los pasos siguientes:
1. Identificar a las partes interesadas.
2. Traducir las necesidades en objetivos.
3. Comunicar los objetivos y requisitos necesarios a toda la organización.
4. Poner el foco en mejorar los procesos.
5. Evaluar posteriormente la satisfacción del cliente, con el fin de mejorar en el futuro.
Ejemplo
Imaginemos una empresa que fabrica y comercializa botellas de vidrio. Sus clientes son quienes después venden sus bebidas dentro de estas botellas, y su proveedor de vidrio es una empresa externa. Por lo tanto, el proceso sería el siguiente:
Empresa de vidrio (A) – Empresa fabricante de botellas (B) – Empresa de bebidas (C) – Consumidor final
De este modo, una cadena cliente proveedor podría ser la que existe entre la empresa A (proveedor de vidrio) y la empresa de botellas B (cliente), o la que existe entre la empresa B (proveedor de botellas) y la empresa C (cliente) y ambas serían externas, ya que son empresas diferentes las que participan en ambos procesos.
En la primera relación (empresas A y B), los elementos del proceso serían los siguientes:
– Inputs: el vidrio que la empresa A suministra a la empresa B son las entradas, que después serán transformadas para convertirse en outputs.
– Actividades transformadoras: Una vez la empresa B tiene el vidrio, debe transformarlo en botellas, para lo cual tendrá un proceso interno con este objetivo, basado en distintas actividades.
– Outputs: Cuando la empresa B crea las botellas, estas pasan a ser salidas u outputs, que serán las que después se vendan a la empresa C.
– Método de Evaluación: Durante todo el proceso, ha de medirse la eficacia de las partes. Además, una vez se vende el producto, hay que llevar a cabo medidas con el fin de evaluar cómo ha quedado el cliente de satisfecho.
Sabiendo estos elementos, para que la relación sea exitosa han de cumplirse los diez principios de calidad de Ishikawa mencionados anteriormente
Bibliografía
alto nivel eleva tu poder de decision. (16 de julio de 2015). Obtenido de alto nivel eleva tu poder de decision: https://www.altonivel.com.mx/liderazgo/management/52246-6-eslabones-que-debe-tener-tu-cadena-de-suministro/
1. Steve New, Bernard Burnes, (1998) «Developing effective customer‐supplier relationships: more than one way to skin a cat», International Journal of Quality & Reliability Management, Vol. 15
2. Ospina, Jaime (2017). «Cooperación entre empresas». Innovación y gestión de proveedores.
3. Aguilar Surroca, Juan (diciembre de 2007). «La cooperación tecnológica como determinante de los resultados empresariales».
4. Andi, Antioquia (2015). «Desarrollo de proveedores».
5. Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). «Supply Chain Management». 3° Edition. Capítulo 1. Entender qué es la cadena de suministro.
Prácticamente cualquier cadena de suministro al interior de una empresa debe de tener dos objetivos finales prioritarios: mejorar el funcionamiento interno de la compañía y, el más importante, aportar a la satisfacción de cada uno de sus clientes. Desde problemas con proveedores hasta malas prácticas de los empleados, errores en los procesos y fallas en las decisiones de directivos, son sólo la base de una gran gama de que las empresas enfrentan y les impiden cumplir con estas metas. ¿Qué debemos hacer entonces para que el engranaje de nuestra cadena de suministro funcione correctamente? ¿Y cómo hacer para pasar de ser una empresa simplemente buena a una altamente competitiva?
Aprendizaje y conocimiento
Para Carlos Andrés Valderrama, director general para Latinoamérica de LlamaSoft, lograr que una cadena de suministro sea realmente efectiva depende principalmente de que la compañía impulse su conocimiento y capacidades todos los días.
Desde su perspectiva, cada uno de los errores y problemas que se presenten al interior de la compañía deben quedar registrados y posteriormente trabajados en los procesos de cada parte de la cadena, con el objetivo de que se aprenda de ellos.
“Las empresas año con año hacen evaluaciones y ubican sus errores, sin embargo, el problema es que nunca terminan por integrar todos estos problemas a sus procesos y, por ende, cadenas”, explica.
El especialista sostiene que es muy importante que las áreas encargadas de manejar las cadenas de suministro necesitan capturar el conocimiento que les dejan sus errores y aprender bien de ellos no sólo para que no se repitan, sino también para mejorar su posicionamiento.
Valderrama señala que este hecho permitirá a las compañías incrementar su competitividad y mejorar su negocio. “Las empresas tienen que adoptar la capacidad del cambio, deben modificar sus cadenas siempre que sea necesario para que no vuelvan a repetir sus errores”, indica.
El ejecutivo de LlamaSoft agrega que a través del supply chain las compañías necesitan trabajar en una importante planeación estratégica que haga a la compañía sobresalir y tomar ritmo.
Diseño e implementación
Valderrama sostiene que es importante que estas cadenas se diseñen e implementen con base en seis pasos para conseguir los propósitos y objetivos de las empresas. Aquí te los presentamos.
1.- ¿Cuál es el estado de la empresa?
El directivo señala que antes de diseñar una cadena de suministro se debe emprender un proceso de análisis fuerte al interior para determinar el punto en el que se encuentran y el sitio al que quieren ir. Los procesos internos y la forma en la que trabaja la empresa debe entrar en este periodo de evaluación.
2.- ¿Qué respuestas de valor necesita dar la empresa para crecer?
Una vez que se sabe el estado en el que se encuentra la compañía, resulta pertinente que los directivos y áreas encargadas de las cadenas de suministro establezcan muy claramente los pasos que cada área necesita dar para mejorar y poder comenzar su escala. Estos puntos que se obtengan serán la clave para la mejora de sus trabajos internos.
3.- Definición de proyectos
Pon en una lista todos los proyectos que tiene la compañía, junto con los objetivos de cada uno de ellos y el tiempo en que tienen que ser entregados. Esto servirá para crear un mapa de la empresa que ayudará a los directivos a trazar perfectamente toda la ruta de trabajo que afrontarán.
4.- Priorización de proyectos
Después hay que priorizar, encontrando cuáles son los proyectos prioritarios y los secundarios, ya sea por las ganancias que otorgarán o por el tiempo que se tiene para realizarlos. Esta actividad permitirá además saber cuáles por importancia necesitan una mayor inversión y qué otros pueden esperar.
5.- Plan de desarrollo y ROI
Los directivos de la compañía y encargados del Supply Chain deberán realizar un plan de desarrollo y trabajo muy bien detallado que sigan todos los colaboradores de la empresa. Este documento debe considerar muy bien el tema del retorno de inversión, para cuándo y cuánto se espera, se trata de un tema que no puede perderse de vista.
6.- Evaluación y optimización del trabajo
Para cerrar el especialista señala que es muy importante realizar evaluaciones periódicas de los resultados que se están obtenido y ubicar los avances. Cuando existan problemas con este tema será muy importante que se realice una optimización de las actividades con el objetivo de que se puedan hacer las cosas mucho mejor y de manera más efectiva. Es importante que todo el proceso completo se realice al menos cada seis meses o un año.
¿Qué tan importante es para ti el contar con una buena cadena de suministro? ¿Qué tanta importancia pones al tema de procesos internos? ¿Cómo manejas al interior de tu empresa este tipo de temas?
Concepto cliente- provedor
se define como la relación que existe entre las personas beneficiarias de un proceso o compradores (los clientes) y las que crean las entradas o entregan el resultado de dicho proceso (los proveedores).Dentro de esta relación o cadena, entran todas las actividades que dan un valor añadido al producto o servicio que la empresa comercializa. Estos productos o servicios pasan por distintas fases, desde que son inputs o entradas hasta que se transforman en los definitivos outputs o salidas, que son el producto o servicio final que es comprado por el cliente.Hay que tener en cuenta que una empresa puede hacer a la vez de proveedora y de cliente. Si los productos o servicios que comercializa van dirigidos a otras empresas que son las que luego lo venden a los consumidores finales, en esa relación haría de proveedora. Sin embargo, si para crear sus productos o servicios requiere de otros inputs, como materias primas, deberá comprarlas a otras empresas. En esa otra relación será cliente, y la empresa a la que compra será la proveedora. Por ello,
esta cadena debe poner de acuerdo a clientes y proveedores en dos principales temas:
– Los resultados en cuanto a la calidad, el coste y los tiempos a acordar según las necesidades de los clientes.
Proceso de la cadena cliente-proveedor Además de lo comentado, uno de los objetivos primordiales de la relación entre el proveedor y el cliente es que el consumidor final reciba un bien o servicio con el cual quede completamente satisfecho. Con este fin, el químico y administrador de empresas japonés Kaoru Ishikawa, experto en calidad, enunció en 1960 diez principios de calidad para la relación entre cliente y proveedor:
1-El comprador y el proveedor son absolutamente responsables de aplicar el control de calidad correspondiente durante todo el proceso.
2-Ambas partes son independientes entre sí y ambos deben respetar esa independencia
3-El comprador debe dar una información precisa y adecuada sobre sus necesidades exactas y lo que quiere que el proveedor le entregue.
4-El contrato entre ambas partes debe tener en cuenta la calidad, la cantidad, el precio, las condiciones de entrega y la forma de pago correspondientes.
5-El proveedor tiene que garantizar una calidad que satisfaga al cliente, que esté certificada con datos.
6-Clientes y proveedores han de acordar previamente los sistemas de control, evaluación y testeo.
7-El acuerdo entre ambas partes debe incluir los procedimientos a abordar en caso de posibles discrepancias en el proceso.
8-Ambas partes deben intercambiarse la información que sea necesaria para poder garantizar un control de calidad exitoso.
9-Proveedores y clientes han de llevar un control de todas las actividades del proceso: pedidos, planificación de la producción e inventarios, trabajos y procesos, de forma que la relación se lleve a cabo de forma satisfactoria.
10-Ambas partes deben tener en cuenta siempre los intereses del consumidor final.
Tipos Distinguimos dos tipos de cadena cliente-proveedor:
– La cadena cliente – proveedor externa: es la que forman el Proveedor- Organización- Cliente. La organización puede ser cliente o proveedor, dependiendo de si recibe o suministra el producto.
– La cadena cliente-proveedor interna: es la que está formada por las distintas actividades de la organización. Cada una genera un resultado que a su vez lleva al empezar la actividad siguiente, y así de forma sucesiva.
Elementos del proceso
Los elementos que forman el proceso son los siguientes:
Entradas (inputs): materiales y materias primas.
Actividades que agregan valor y transforman los inputs.
Outputs que genera el proceso y que son a su vez inputs del siguiente, o outputs finales.
Método de Evaluación, que ha de evaluar el proceso completo y el nivel de satisfacción del cliente.
Las partes Las partes involucradas en la cadena son los proveedores y los clientes.
Proveedores
Es la persona natural o jurídica que suministra a las organizaciones con los recursos necesarios para que estas puedan llevar a cabo su actividad. La Gestión de Proveedores se ocupa de gestionar la relación con los suministradores de servicios de los que depende la organización.
Clientes
Son las personas físicas o jurídicas que reciben un bien o servicio a cambio del pago correspondiente.
Toda la relación cliente – proveedor ha de basarse en el enfoque al cliente final que consumirá el producto. Este es uno de los principios básicos del control de calidad ISO 9001: cubrir las expectativas y necesidades del cliente.
Para ello, La organización debe seguir los pasos siguientes:
1. Identificar a las partes interesadas.
2. Traducir las necesidades en objetivos.
3. Comunicar los objetivos y requisitos necesarios a toda la organización.
4. Poner el foco en mejorar los procesos.
5. Evaluar posteriormente la satisfacción del cliente, con el fin de mejorar en el futuro.
Ejemplo
Imaginemos una empresa que fabrica y comercializa botellas de vidrio. Sus clientes son quienes después venden sus bebidas dentro de estas botellas, y su proveedor de vidrio es una empresa externa. Por lo tanto, el proceso sería el siguiente:
Empresa de vidrio (A) – Empresa fabricante de botellas (B) – Empresa de bebidas (C) – Consumidor final
De este modo, una cadena cliente proveedor podría ser la que existe entre la empresa A (proveedor de vidrio) y la empresa de botellas B (cliente), o la que existe entre la empresa B (proveedor de botellas) y la empresa C (cliente) y ambas serían externas, ya que son empresas diferentes las que participan en ambos procesos.
En la primera relación (empresas A y B), los elementos del proceso serían los siguientes:
– Inputs: el vidrio que la empresa A suministra a la empresa B son las entradas, que después serán transformadas para convertirse en outputs.
– Actividades transformadoras: Una vez la empresa B tiene el vidrio, debe transformarlo en botellas, para lo cual tendrá un proceso interno con este objetivo, basado en distintas actividades.
– Outputs: Cuando la empresa B crea las botellas, estas pasan a ser salidas u outputs, que serán las que después se vendan a la empresa C.
– Método de Evaluación: Durante todo el proceso, ha de medirse la eficacia de las partes. Además, una vez se vende el producto, hay que llevar a cabo medidas con el fin de evaluar cómo ha quedado el cliente de satisfecho.
Sabiendo estos elementos, para que la relación sea exitosa han de cumplirse los diez principios de calidad de Ishikawa mencionados anteriormente
Bibliografía
alto nivel eleva tu poder de decision. (16 de julio de 2015). Obtenido de alto nivel eleva tu poder de decision: https://www.altonivel.com.mx/liderazgo/management/52246-6-eslabones-que-debe-tener-tu-cadena-de-suministro/
1. Steve New, Bernard Burnes, (1998) «Developing effective customer‐supplier relationships: more than one way to skin a cat», International Journal of Quality & Reliability Management, Vol. 15
2. Ospina, Jaime (2017). «Cooperación entre empresas». Innovación y gestión de proveedores.
3. Aguilar Surroca, Juan (diciembre de 2007). «La cooperación tecnológica como determinante de los resultados empresariales».
4. Andi, Antioquia (2015). «Desarrollo de proveedores».
5. Sunil Chopra and Peter Meindl (2006). «Supply Chain Management». 3° Edition. Capítulo 1. Entender qué es la cadena de suministro.
Comentarios
Publicar un comentario